Peder Tuborgh Président-directeur général Fournir une alimentation durable à une population de plus en plus nombreuse est un des défis les plus pressants pour l’avenir de la planète et je suis persuadé qu’Arla peut être partie intégrante de la solution. Ces dernières années, nous observons des indices signalant que la pression exercée sur les ressources naturelles pousse la Terre à ses limites. La croissance de la population mondiale, en modifiant les modes de consommation et en accélérant les changements climatiques, menace notre planète. En tant que grande entreprise laitière, nous coopérons étroitement avec nos producteurs adhérents pour relever certains des défis liés à la production de lait et de produits laitiers. En 2017, en lançant Arlagården® Plus, nous avons franchi une étape importante vers une production laitière plus durable et plus transparente. Nous avons aussi beaucoup progressé vers nos objectifs de réduction de l’impact de nos exploitations, de notre production et de notre logistique sur l’environnement. Nous avons inauguré à Aarhus, au Danemark, notre centre d’innovation mondial. C’est là que bat maintenant le cœur de l’innovation chez Arla. Le développement de nouveaux produits y a bien entendu la priorité, mais l’innovation consiste aussi à concevoir des emballages et des techniques qui nous aident à réaliser nos objectifs ambitieux, par exemple à atténuer l’impact sur le climat ou réduire les pertes et gaspillages alimentaires. Cela nous permettra de fournir des produits laitiers sûrs, sains, savoureux et durables, de promouvoir de meilleures habitudes alimentaires et de satisfaire les besoins et les attentes du consommateur mondial de demain. Nous avons constaté cette année une amélioration très notable de notre réputation sur le marché et nous mettrons tout en œuvre pour développer cette position. Chez Arla, nous entendons agir conformément à nos principes de respect et de compréhension mutuels partout où nous opérons, que ce soit en créant un environnement de travail inclusif, en permettant aux consommateurs à faible revenu de mieux se nourrir, en luttant contre l’esclavage moderne ou en réalisant une croissance durable axée sur le marché. Nous avons augmenté l’attention que nous portons à la place des droits de l’homme dans les processus d’affaires, car c’est une composante de notre responsabilité, principalement sur les marchés émergents, mais aussi sur des marchés plus matures. Dans les années à venir, nous renforcerons l’entreprise Arla et engagerons des discussions sur l’avenir de notre stratégie au-delà de 2020 et sur les méthodes bénéfiques à la fois pour notre activité et pour la planète et appuyant la réalisation des objectifs de développement durable des Nations unies. Il y a dix ans, Arla a adhéré au Pacte mondial des Nations unies. Cela signifie que nous entendons aligner la gestion de nos activités sur les dix principes fondamentaux du Pacte mondial et communiquer sur ces principes auprès de nos parties prenantes et de notre entourage. Le présent rapport s’inscrit dans cette démarche et fait partie du rapport annuel 2017 d’Arla disponible au téléchargement sur le site arla.com. Je vous invite à lire ce rapport et je serai heureux de continuer, à l’avenir, à vous informer sur notre activité. Aarhus, Danemark, mars 2018 Peder Tuborgh, président-directeur général Åke Hantoft Président du conseil d’administration En 2017, nous avons poursuivi nos efforts en faveur d’une production laitière plus durable, tout en augmentant le prix du lait payé à nos producteurs adhérents. Les producteurs Arla retiendront sans aucun doute de 2017 qu’elle a été une bonne année pour le secteur laitier et les produits laitiers. Le prix du lait s’est en effet redressé après une année 2016 difficile, qui avait été cruciale pour de nombreux producteurs de lait. Assurer notre approvisionnement en lait de qualité optimale pour nos produits laitiers est au cœur de notre métier, tout comme les efforts permanents que nous menons en faveur du bien-être animal et de méthodes de production durables. En 2017, nous avons lancé Arlagården® Plus, un outil qui améliore encore notre transparence sur le bien-être animal et la production durable dans nos exploitations. À la fin de l’année, soit quelques mois seulement après son lancement, l’outil avait déjà été adopté par 75 % de nos producteurs adhérents représentant 88 % de notre pool laitier. Il ressort de l’examen effectué à mi-parcours de notre stratégie 2020 en faveur d’un secteur laitier durable que les exploitations Arla sont en bonne voie de réaliser nos objectifs stratégiques. Quel que soit le pays où nous opérons, nous devons être conscients que nous évoluons sur un marché très dominé par les consommateurs, qui exigent des chaînes de valeur transparentes. Ainsi, ils veulent être mieux informés sur l’origine des produits laitiers, sur la façon dont nous traitons nos vaches et dont nous préservons un niveau élevé de biodiversité. Nous sommes une coopérative dont les propriétaires sont des exploitants agricoles, ce qui nous permet d’instaurer un climat de confiance avec les consommateurs et les clients. Nous le faisons par exemple en parlant de nous et en ouvrant nos exploitations au public, en diffusant notre esprit coopératif sur tous les marchés, en aidant les exploitants sur le terrain, en soutenant l’agriculture durable et la production locale sur tous les marchés. En accueillant plus de 480 000 visiteurs dans nos exploitations, nous renforçons les liens entre la production alimentaire et les consommateurs. Dans son travail quotidien, chaque producteur laitier se concentre sur la gestion de son exploitation et sur l’optimisation de sa production afin de fournir un lait cru de la meilleure qualité possible. Nous, en tant que producteurs adhérents réunis au sein de la coopérative Arla, avons des objectifs plus vastes. Pendant l’année 2017, nous avons fait encore progresser la structure démocratique de notre coopérative contrôlée par ses propriétaires en harmonisant encore plus nos procédures par-delà les frontières et en renforçant le rôle de nos adhérents. Les consommateurs vont rester demandeurs de méthodes de production plus durables et je suis fier de voir que nous allons de l’avant dans ce domaine, en adoptant de nouvelles pratiques et en améliorant notre transparence. En tant qu’entreprise laitière mondiale détenue par ses producteurs, nous sommes jugés non seulement à l’aune de nos produits et de nos performances financières, mais aussi sur notre façon d’opérer et sur notre mode de gouvernance. Saisissez l’occasion et informez-vous sur l’engagement d’Arla en faveur de l’avenir. Les exemples que vous trouverez ici vous montreront comment nous nous efforçons de développer notre activité de manière responsable dans le monde entier. Ösarp, Suède, mars 2018 Åke Hantoft, président du conseil d’administration 3
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